Saftig god focaccia ala casa italia

Oppskriften er hentet fra facebooksiden til Casa Italia HER. 1 kg.mel 1/2 l. vann  2 ts. salt 2 ts. sukker 1 pose tørrgjær 1/2 glass oliven olje Eltes sammen så legger du den utover en bakeplate som en litt tykkere pizzadeig. Passe mengde rosmarin og grovt salt på toppen. stekes i ca. 20 min på 200gr. -NYT-

Brune pinner

Holymoly. Disse her.. Jeg har ikke ord!De aller beste julekakene som finnes :)Superenkel oppskrift på brune pinner :400gr meierismør400gr brunt sukker600gr mel2 eggeplommer2-3 ss sirup2ts natron2ts vaniljesukker1ts kanelPynt:Perlesukker, hakkede mandler og eggehvite.Pisk romtemperert meierismør og det brune sukkeret til det har fått en "kremete ...

Verdens beste sjokoladekjeks!

I kveld har jeg tvunget frem litt julestemning og bakt kjeks og laget fløtekarameller.Svigermor lager noen fantastisk gode sjokoladekjeks til jul, og i år klarte jeg ikke vente til vi reiser til Bergen før jeg fikk smakt dem så jeg fikk oppskriften.Den deler jeg gjerne, for disse kjeksene er kjempe lette å lage og de smaker fantastisk godt.Julek...

Hjemmelaget pasta carbonara!

En av mine favorittretter!Denne retten lages kjapt, og smaker helt fantastisk.

Hjemmelaget pizza

Når jeg jobbet på pizzeria Fabbrica ble jeg introdusert for helt nye smaksopplevelser når det kommer til pizza.Jeg tenkte at det var på tide å prøve og gjenskape dette hjemme, og forsøkte å lage den perfekte pizzadeigen.Etter noen google-søk fant jeg ut at det finnes et eget mel som er laget for å skape bedre bunn.Dette heter "tipo 0" eller "tip...

Bakeglede, 3 favoritter.

Jeg er jo litt over gjennomsnittet glad i å bake og lage mat, så jeg tenkte å legge ut et par oppskrifter på noe av det som har blitt laget denne uken.Browniesmuffins til Cathrine kom på besøk.Ca 16stkSett ovnen på 200C.Du trenger :2 egg3dl sukker100gr smeltet smør2 dl hvetemel1ts vaniljesukker3-4 ss kakaoSlik gjør du :Visp sukker og egg til ege...

Oppskrift på sjokoladekake + krem

Her kommer oppskriften på sjokoladekaken jeg lagde til bursdagen til Hannah :3 egg3 kopper sukker225gr smeltet smør2ts bakepulver3ss bakekakao4 kopper hvetemel1 1/2 kopp melkBlandes sammen, og stekes på 200 gr i 23-30 min.Langpanneoppskrift, så det blir MASSE kake :-)Sjokoladekrem :500 gr melis150-200 gr (ikke smeltet) smør4 ss nesquick eller ob...

Verdens beste Brownies Muffins!

Ca 16stkSett ovnen på 200C.Du trenger :2 egg3dl sukker100gr smeltet smør2 dl hvetemel1ts vaniljesukker3-4 ss kakaoSlik gjør du :Visp sukker og egg til egedosis.Bland inn resten av ingrediensene.Fyll muffinsformene halvfulle.Stekes på 200C i 13min.De blir akkurat som brownies, bare i "porsjonskaker".La de avkjøles før du spiser dem, da ...
Profilbilde

Jeg heter Linn Thorsen Mikkelsen og er 20år gammel. Mamma til Malin (4) Fillip (0) og stemor til Nicolay (6). Bor sammen med mannen i mitt liv, Halvard (28) i et koselig rekkehus i Fredrikstad.

Ble gravid og flyttet ut som 15åring, var hjemmeværende med Malin i tre år før jeg begynte på skole igjen. Så viste testen positiv igjen som 19åring, og lille Fillip kom 9 tunge og usikre måneder senere. Fillip har medfødt nyresvikt, og vesicoureteral reflux. Det gjør at vi er mye inn og ut av sykehus, og at han krever litt mer enn andre babyer på samme alder. Men vi er med godt mot, og nyter den lille gutten vår. Han er et lite mirakel!

Fremtidsplanene er litt usikre, men om alt går vår vei fortsetter jeg på utdanningen min neste år. Første prioritet nå, er å være hjemme og kose meg med ungene og følge opp utredningen til Fillip.

Er veldig glad i interiør og oppussing, så det er ikke sjeldent at jeg står med malekosten i hånden eller flytter rundt på møbler. Liker også veldig godt å lage mat og bake, så det går endel tid til det også.

Trives godt med livet mitt, og føler meg heldig som har alt allerede i en alder av knappe tjue år.

+ Følg på blogg.no
+ Kontakt

Annonser

Meny

Kategorier

Arkiv

Søk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av Silje Lien Design
hits