Langpanne sjokoladekake!

Oppskriften er lnt av trines mat.

Denne er helt safe, jeg har laget den flere ganger og den blir like saftig og god hver gang :-)


Her har Halvard pyntet:)


SJOKOLADEKAKE

  • 450 g smr, smeltet og avkjlt
  • 6 egg
  • 450 g sukker
  • 650 g hvetemel
  • 50-75 g bakekakao
  • 2 ss ekte vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ts natron
  • 1/4 ts salt
  • 4 1/2 dl cultura naturell (eller cultura med br/frukt)

SJOKOLADEKREM

  • 150 g smr, smeltet
  • 4 ss espresso eller sterk kaffe
  • 200 g (mrk) kokesjokolade, hakket
  • ca. 250 g melis
  • 2 ts vaniljesukker
  • kakepynt, for eksempel sjokolinser og kokos

    Smelt smret og sett til avkjling. Sett ovnen p 200 grader (over- og undervarme).

    Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt hvetemel, kakao, bakepulver, natron og vaniljesukker i en bolle. Ha melblandingen i eggedosisen vekselsvis sammen med salt, cultura og det smeltede smret. Rr til du fr en jevn rre (bruk gjerne kjkkenmaskin), men ikke rr merenn strengt ndvendig.

    Kle en stor langpanne (min er 4035 cm) med bakepapir og hell rren oppi. Stekes midt i ovnen i ca. 25 minutter, til kaken er gjennomstekt. Du sjekker om kaken er gjennomstekt ved stikke en fyrstikk midt i kaken. Er fyrstikken fortsatt ren nr du tar den opp, er kaken gjennomstekt. Avkjl kaken p rist.

    Nr kaken er avkjlt kan du lage sjokoladekremen. Smelt smret p lav varme i en gryte. Fjern gryten fra varmekilden og tilsett espresso (eller eventuelt vann hvis du nsker en mildere sjokoladekrem) og hakket kokesjokolade, og rr til sjokoladen er helt opplst. Rr inn siktet melis og vaniljesukker, og visp (bruk gjerne kjkkenmaskin) det hele raskt sammen, til du har en glatt glasur. Tilsett eventuelt mer melis dersom glasuren er tynn. Denne porsjonen gir et passe tykt lag med glasur over hele kaken, men nsker du et litt tykkere lag (som jeg har p disse bildene) kan du lage dobbel porsjon av sjokoladekremen.

    Smr sjokoladekremen jevnt utover kaken, og ha p kakepynt og kokosmasse. Del opp i passende stykker, og server!







2 kommentarer

elisebr | 08.06.2015 | 16:21

S fin den s ut! :)

Lilli | 08.06.2015 | 20:18

S veldig godt ut :)
Profilbilde

Jeg heter Linn Thorsen Mikkelsen og er 20r gammel. Mamma til Malin (4) Fillip (0) og stemor til Nicolay (6). Bor sammen med mannen i mitt liv, Halvard (28) i et koselig rekkehus i Fredrikstad.

Ble gravid og flyttet ut som 15ring, var hjemmevrende med Malin i tre r fr jeg begynte p skole igjen. S viste testen positiv igjen som 19ring, og lille Fillip kom 9 tunge og usikre mneder senere. Fillip har medfdt nyresvikt, og vesicoureteral reflux. Det gjr at vi er mye inn og ut av sykehus, og at han krever litt mer enn andre babyer p samme alder. Men vi er med godt mot, og nyter den lille gutten vr. Han er et lite mirakel!

Fremtidsplanene er litt usikre, men om alt gr vr vei fortsetter jeg p utdanningen min neste r. Frste prioritet n, er vre hjemme og kose meg med ungene og flge opp utredningen til Fillip.

Er veldig glad i interir og oppussing, s det er ikke sjeldent at jeg str med malekosten i hnden eller flytter rundt p mbler. Liker ogs veldig godt lage mat og bake, s det gr endel tid til det ogs.

Trives godt med livet mitt, og fler meg heldig som har alt allerede i en alder av knappe tjue r.

+ Flg p blogg.no
+ Kontakt

Annonser

Meny

Kategorier

Arkiv

Sk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av Silje Lien Design
hits