Næmmen så sunn a gitt.

Hei!
Nå har bloggen vært mongo igjen, det eneste jeg har fått opp er kyllingbildet under. Nå gikk det endelig!

Dietten har gått veldig bra, 34 av 36 måltider har vært kun grønnsaker og rent kjøtt, minus ett par egg og cottage cheese/vaniljekesam med fruk som snack en dag jeg holdt på å dø av sukkerabstinenser.
Sprakk litt på brød når jeg var på lunchdate med Lillian igår, det var nemlig sånn trekantbrød bakt på en litt "utenlandsk" måte, og smakte helt sinnsvakt godt til omeletten. Og så sprakk jeg på Fridays på Osloturen sammen med Maiken. Men alikevel, 2 av 36 er ikke dårlig når hele kostholdet mitt er totalt skiftet. Eller?

Kyllingfilet, squash, sopp, løk og noen få cashewnøtter.

kyllingfilet, brokkoli, sopp og løk.


Strimlet svinefilet, squash, løk og sopp.


Vaniljekesam med blåbær, og vaniljekesam med bringebær, kiwi og banan.



Fridays <3

Tok en litt spontan tur med Maiken på tirsdag, vi tok bussen til Oslo, shoppet, spiste og koste oss.
Dro hjem, hentet Malin og returnerte til "hverdagslivet" gjorde godt.
Fant endelig det perfekte paljettskjørtet, lett lenge!
299 på Zara. Og så ble det en dongeribukse derfra, og mer ble det vel omtrent ikke.
Bare noe småplukk:)

Skjønne Maiken <3

Ellers går det egentlig veldig bra med omleggingen av kosten, jeg tror det er noe jeg kan få til over tid.
Det går igrunnen bare ut på at jeg spiser renest mulig, unngår halvfabrikata, hvetemel, minst mulig sukker og generelt drittmat som ikke er bra for noe. En slags variant av lavkarbo, minus alt fettet.
Masse masse grønnsaker, og frukt og sånn innimellom.
Og det funker for meg! Minus 2,5 kg på en uke. En halvkilo til og jeg har jeg hallveis nådd målet mitt.
Om vekten går litt opp igjen, eller jeg ikke går ned noe mer så har det ingenting å si.
For jeg vet hvertfall at jeg spiser bra, får i meg det jeg trenger og er "sunn"
Selv om noen dager har vært slappe. Dag 4 hadde jeg ekstremt vondt i hodet, så da spiste jeg frukt med vaniljekesam, det hjalp. Idag hadde jeg "spisedag" og lagde sjokoladekake med vaniljeis til. Det kom rett i retur!
Så får finne meg andre ting å spise, helt tydelig at det ikke var godt for magen. Så de oreokulene jeg har laget får gå til resten av huset, tar ikke sjansen på enda mer vondt i magen akkurat nå. I morgen blir det julemarked og pepperkakepynting med mamma og ungene. Nå er det senga, har egentlig masse mer på hjertet, men jeg orker ikke sitte oppe lengre, så jeg får ta det i morgen når jeg er mer opplagt. God natt, og god helg!











22 kommentarer

anette | 16.12.2011 | 22:45

så flink du er :) har du noen nettside som beskriver denne dietten du går på? fikk lyst til å prøve selv:-)

Elise | 17.12.2011 | 00:21

Dette så kjempegodt ut! :) Fikk lyst å prøve dette!

Men har noen spørsmål. Funker det om man ikke dropper alt med karbohydrater? Hvis jeg dropper ris, poteter, pasta o.l. (også godteri og mat med mye sukker da) men fortsatt spiser knekkebrød og brød, tror du det vil funke litt uansett? Jeg er avhengig av knekkebrød og brød, så føler ikke jeg kan droppe det...

Og vaniljekesam, hva smaker det? Smaker det bare vanilje? Er det sunt?

Håper du kan svare :)

Sissel | 17.12.2011 | 00:55

Så flink du er!!:) Skikkelig kosthold gjør godt for kropp og sjel!

Vil gjerne komme med en bitteliten anbefaling til deg:) Tilfør gjerne litt sunt fett til kostholdet, i form av f.eks kaldpressede oljer, nøtter og avokado (ser du bruker litt nøtter, noe som er kjempe bra. Tilfører du litt kaldpresset olivenolje over det hele, har du et velbalansert og ypperlig måltid). Fett i seg selv er ikke farlig, og kroppen trenger jo noe energi å gå på, siden du kutter bort mesteparten av karbohydratene. Du trenger ikke være redd for å legge på deg, siden fettet øker metthetsfølelsen, og gjør at du spiser mindre. I tillegg bidrar fettet til mange livsviktige funksjoner i kroppen :-)

Stå på videre! Du er til stor inspirasjon for andre:)

Vennlig hilsen ernæringsfysiologistudent

| 17.12.2011 | 02:03

Jeg har også laget de oreokulene. De ble veldig gode, men slet med den hvite sjokoladen man skulle pynte med. Hvordan gjorde du det? (Hvis du brukte samme oppskrift da, kan jo hende det er flere). Greide å lage to hvite hjerter, sååå smelta hele posen jeg hadde den i:/

FRIDA | 17.12.2011 | 02:25

Veit du hva, du Linn? Det er nesten så det bekymrer meg litt at du går på denne dietten! Det stod jo på nettisden at den ikke skal brukes av noen andre enn overvektige og de som ikke har noen andre dietter i verden igjen å prøve, og du er jo da absolutt IKKE overvektig! Det stod at man i så fall i alle fall burde snakke med en lege.. Håper du har gjort det!

Mamma til Tobias | 17.12.2011 | 10:49

Det så utrolig godt ut :)

Marit. | 17.12.2011 | 11:01

Tror dietten du går på kalles lavglykemisk. Men kanskje ikke helt hvis du ikke kan spise masse frukt, for det kan man på den..

Uansett, har du lyst til å dele oppskriften på oreo-kuler? (til en som ikke er spesielt sunn i eksamensperioden. Gleder meg til å komme inn i rutinene igjen)

Eira | 17.12.2011 | 12:24

Wow! Dietten funker altså? Utrolig kult, du inspirerer meg, og med masse fine matbilder blir jeg helt sulten :)

"Nå har bloggen vært mongo igjen, det eneste jeg har fått opp er kyllingbildet under", haha, made my day! Og det var et nydelig paljettskjørt, god pris og alt mulig, nå vil jeg på Zara!

Vilde | 17.12.2011 | 16:43

Det så veldig godt ut! Er selv en karboholiker og skulle gjerne droppet litt av det. Går på skolen og er så utroli enkelt å ta med brødskiver eller kjøpe rundstykke i kantina.. Har du noen tips til lunsjalternativer som metter?

:)

ellen | 17.12.2011 | 16:53

Du har jo ikke spurt om råd, så jeg burde egentlig ikke gi det. Men litt vanskelig å la vær: D bær over med meg! Altså, jeg har kjørt på lavkarbo en tid. En myte som jeg gjerne vil til livs er at det må være så MYE fett på lavkarbo. Det jeg har lært er at når man ikke spiser så mye karbo så må man spise noe fett. F eks litt fløte, litt ost, nøtter, avocado. H-melk i kaffe latte etc. Når man får skikkelig søtsug så har man fått litt for lite fett. Noen osteskiver og litt nøtter er gull om det ikke er tid for mat tiktig ennå. Så ikke slurpe spekk som man kan få inntrykk av i pressen. Bare vanlig naturlig fett.

God helg til deg Linn, fra Ellen

Line | 17.12.2011 | 17:01

Hei:)

Maten så deilig ut, så flink du er :) Men kanskje du har skrevet litt feil, jeg mener, 2 av 36 måltider har kun vært den maten du skulle spise? Du mener kanskje at 2 av 36 har vært utenom dietten din?

Uansett var ikke ment som kritikk altså :-)

Er innom bloggen din svært ofte,og blir alltid så gla når du har oppdatert. Du skriver om så mange forskjellige ting som er lett å kjenne seg igjen i, og du er ei utrolig sterk jente!! Stå på videre, og jeg håper du kommer til å blogge masse fremover.

Ønsker deg og dine en flott førjulstid <3

Klemmer

Linn, mamma til Malin | 17.12.2011 | 17:04

Line: Ja, to måltider av 36 har inneholdt ting jeg ikke egentlig skal spise dvs 34 måltider har inneholdt kun kjøtt og grønnsaker :)

Takk for det :))

Linn, mamma til Malin | 17.12.2011 | 17:05

ellen: Agree! Jeg stekte lettost i ovnen jeg, en av dagene. 3 skiver, ble sprø og gode. Nesten som chips :p

Linn, mamma til Malin | 17.12.2011 | 17:07

Vilde: Noe av det over (kjøtt og grønnsaker), omelett, rugsprø, kyllingsalat med massemasse kylling, fullkornslefser med f.eks smøreost og kylling og litt grønnsaker, havregrøt, evt havregryn med melk (regner med de selger melk i kantina, da e det bare å ha med havregryn i en boks, og helle melk over) cottage cheese med lettsyltetøy evt funsaft eller noe annet du liker. Ja, det var litt hvertfall :-)

Linn, mamma til Malin | 17.12.2011 | 17:09

Eira: Jepp, it does! Og selvtilliten blir faktisk mye bedre når man føler seg frisk og sunn, og føler at man spiser bra.

Jeg har slitt MYE med mat, lite matlyst, spist helt feil og kanskje spist ett til to måltider med bare dritt om dagen, fremfor flere sunne. Så merkes på både hud, kropp og hode ;)

Ja, go Zara! ;)

Linn, mamma til Malin | 17.12.2011 | 17:11

Marit.: Nope, den heter psmf :)

Kan skrive ett innlegg om oreokuler, men frem til det:

En pk oreo kjeks, en pk pilhadelfiaost og 200gr sjokolade av noe slag.

Knus oreokjeksene til de er helt finknust, og bland inn osten med mixmaster.

La stå kaldt litt, og form kuler som du dypper i smeltet sjokolade. Sett i kjøleskap til sjokoladen er stivnet.

NYT. Superenkelt og farlig godt. Mamma fikk med resten hjem, turte ikke ha de i hus :p

Annette Olavesen | 17.12.2011 | 18:36

Oi, så flink du er! Lyst til å prøve den dietten selv:)

Line | 18.12.2011 | 14:05

Liker dietten din veldig godt :) Har hold på med mer eller mindre det samme en god stund før det sklei helt ut.... men over nyttår er det tilbake igjen så gleder meg! :D Spiser omtrent som deg, men prøver å få litt mer fett i meg i den forstand at jeg ikke bruker lettprodukter. Men er ikke slik at jeg heller på med fett bare for å ha en eller annen "fettkvote" :P tar det helt naturlig ;) Merker at magen blir myyye bedre av det, og er det jeg savner mest i denne tiden :) (prøver fortsatt å holde meg mest mulig unna hvete, sukker osv)

Linn, mamma til Malin | 19.12.2011 | 00:11

frida: Jeg går bare på en tilnærming av den, så ingen grunn til bekymring:-)

Linn, mamma til Malin | 19.12.2011 | 00:12

Anonym: Hmm, kanskje ikke bruke plastpose neste gang?:)

Jeg dypper hele kulen i den jeg, bruker en tannpirker :)

Linn, mamma til Malin | 19.12.2011 | 00:12

Sissel: Det skal jeg huske :-) takk!

Linn, mamma til Malin | 19.12.2011 | 00:13

Elise: Ja, alt er jo bedre enn ingenting men ville prioritert knekkebrød fremfor brød:)

Vaniljekesam smaker litt syrligere enn yoghurt, men er samtidig litt fyldigere enn yoghurten så det smaker friskt og søtt med frukt:)
Profilbilde

Jeg heter Linn Thorsen Mikkelsen og er 20år gammel. Mamma til Malin (4) Fillip (0) og stemor til Nicolay (6). Bor sammen med mannen i mitt liv, Halvard (28) i et koselig rekkehus i Fredrikstad.

Ble gravid og flyttet ut som 15åring, var hjemmeværende med Malin i tre år før jeg begynte på skole igjen. Så viste testen positiv igjen som 19åring, og lille Fillip kom 9 tunge og usikre måneder senere. Fillip har medfødt nyresvikt, og vesicoureteral reflux. Det gjør at vi er mye inn og ut av sykehus, og at han krever litt mer enn andre babyer på samme alder. Men vi er med godt mot, og nyter den lille gutten vår. Han er et lite mirakel!

Fremtidsplanene er litt usikre, men om alt går vår vei fortsetter jeg på utdanningen min neste år. Første prioritet nå, er å være hjemme og kose meg med ungene og følge opp utredningen til Fillip.

Er veldig glad i interiør og oppussing, så det er ikke sjeldent at jeg står med malekosten i hånden eller flytter rundt på møbler. Liker også veldig godt å lage mat og bake, så det går endel tid til det også.

Trives godt med livet mitt, og føler meg heldig som har alt allerede i en alder av knappe tjue år.

+ Følg på blogg.no
+ Kontakt

Annonser

Meny

Kategorier

Arkiv

Søk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av Silje Lien Design
hits