Cupcakes oppskrift

Sex and the city jentene er ofte innom  Magnolia bakery i serien, og denne oppskriften er hentet fra boken
"More from Magnolia"


Til deigen:
250gr smør  2dl melk
4dl sukker    6dl hvetemel
4 Store egg   1 ts vaniljeessens.
Til smørkremen:
250gr smør  2ts vaniljeessens
2dl melk        12-16 dl melis

Dette gjør du:
Pisk smøret mykt. Tilsett sukkeret og pisk i ca 3minutter til du får en luftig smørkrem.
Pisk inn ett egg av gangen, pisk godt mellom hvert egg. Så pisker du inn vaniljeessensen.
Sikt sammen mel og bakepulver, og bland det vekslevis inn i smørkremen med melken. Bruk gjerne mikser, men ikke pisk lenger enn akkurat nødvendig for at deigen skal bli godt blandet (da unngår du at muffinesene blir seige).
Fordel deigen i formene, og stek de midt i ovnen på 175gr i 20-25 minutt.
La muffinsene avkjøles i formen i ca 15 minutter før du tar dem forsiktig ut.

Smøkremen: Pisk mykt smør, vaniljeessens, melk og 4dl av melisen i 3-5 minutter på middels hastighet slik at den blir luftig og smidig. Tilsett mer melis, 2 dl av gangen, og pisk i ca  2 minutter mellom hver gang, til kremen får en tjukk og god smørkonsistens. ta i konditorfarge om du vil ha farge på kremen.

Smør kremen på toppen av muffinsen, først et tykt lag over hele med en smørkniv, så lager du en grop i spiralmønster og jevner i kantene. Ta på strøssel eller annen pynt, og sett godsaken i kjøleskapet til kremen har stvinet. NYT!
 

84 kommentarer

<3 HAREIDSJENTA

03.02.2010 kl.22:53

De muffinsene så sykt gode ut!
Hmm, de så vanvittige ut. Har du bakt disse??

Cecilie - inspo hver dag !

03.02.2010 kl.22:57

hørtes godt ut !
NAM. Vi må prøve oss en dag :D

Helle

03.02.2010 kl.23:02

Nam nam!

Elsker muffins og de muffinsene der så utrolig gode ut :)

Andrea

03.02.2010 kl.23:25

Kan du legge ut oppskriften på oreo-shake? :))

Klem fra fast leser!

Bra, ikke er så fokusert på det ''triste'' lengere! Godt for Malin å ha en mor med mer energi og humør!

Netta Marie

03.02.2010 kl.23:48

Det hørtes syyyykt godt ut!

juliejuvente

04.02.2010 kl.01:49

Det hørtes godt ut =)

Andrea

04.02.2010 kl.07:01

Tanten min pleier å lage slike. :) Men med mindre en liker utrolig søte cupcakes bør en bruke vaniljesukker, ikke vaniljeessens, i dem. De blir også veldig søte om en bruker vaniljesukker med ekte vanilje.

Arielsk.blogg.no

04.02.2010 kl.09:34

Ah! jeg bare elsker cupcakes ! :D<33

det blir garantert helgens kos<3

Lena

04.02.2010 kl.21:46

ÅÅh tusen takk! Endelig la noen ut en ordentlig muffinsoppskrift =)

Dette skal jeg lage!

sandra

05.02.2010 kl.00:41

Enig med ardrea i det med essensen, vi liker det ikke såååå søtt her i Norge. Som regel ikke. Å ha i noen dråper sitron, da blir glasuren mye friskere. Hvis du bruker sprøytepose og tupper til å ta glasuren på med så blir det mye finere, sånn som på bildet.

Agy

05.02.2010 kl.10:50

Men hvor mye bakepulver skal i??? Tenkte å prøve disse idag, men du har ikke skrevet hvor mye bakepulver... Please..

Anna

06.02.2010 kl.11:11

Mmm. såg kjempegode ut!

Tenkte å lage det, men kor mange blir det ca? :)

glede meg <3

isabell

13.05.2010 kl.20:13

Hvor mangen blir det ca og hvor mye bakepulver skal det være i ??

Martine

24.05.2010 kl.19:53

HVor mye bakepulver skal oppi?

Og hvor mange blir det ca?

Muffin elsker(e)

05.06.2010 kl.20:19

Selve muffinsene ble veldig gode, de kunne kanskje ha hevet litt mer selv om vi brukte 1 ts bakepulver. Frostingen var det litt mye smør i, kunne kanskje kuttet ut mengden der. Resultatet så veldig fint ut, men muffinsene ble VELDIG mektige. Takk for å ha postet denne oppskriften!! Skal lage dem en gang til med mer bakepulver og mindre smør.<3

Martine

09.06.2010 kl.14:54

HEI! TAKK FOR OPPSKRIFTEN! JEG SKRIVER MED STOOOORE BOKSTAVER SÅ JEG ER SIKKER PÅ AT DU SER DETTE... ;p

HVOR MANGE BLIR DET TIL?

Jeg skal bake, til et bryllup og denne oppskriften var superbra, men jeg vil gjerne vite hvor mange det er til! ;)

frida

02.07.2010 kl.12:48

de var kjempe gode :- )

Bassf♥

02.07.2010 kl.20:45

Hvor mange muffinser blir det av denne oppskriften?

Ansja

11.07.2010 kl.16:57

Ser godt ut :D

Maren

08.08.2010 kl.22:43

Takk for oppskrift! :) Hvor mange cupcakes blir det ut av den oppskriften?

unn

09.08.2010 kl.11:26

Oppskriften rekker til 24 muffinser.Fant samme oppskriften på www.detsoteliv.no,en fantastisk kakeblogg.Der er det bare gjennomprøvde og gode kakeoppskrifter,jeg er alltid innom der og kikker når jeg skal bake noe,for jeg vet at kakene alltid blir vellykkede :)

Det står alltid gode tips og råd om framgangsmåte,så det er nesten umulig å ikke lykkes :)

pia(no)

c

11.08.2010 kl.22:31

HEI!

d skal være 3ts bakepulver for de som lurte på d :)

d blir ca.24 stk :)

Elise - outfits, kupp & inspo

02.09.2010 kl.19:31

nydelig! <3

Karina

14.09.2010 kl.16:01

Ville bare si at muffinsene var kjempe gode! Litt lang steiketid, men ellers toppers! Brukte ca. ei teskje bakepulver ;)

Hanna OM

23.09.2010 kl.16:57

De er kjempegode har bakt:'D

Andrea

27.09.2010 kl.22:04

Muffinsene såg veldig gode ut ! :) er det du som har laget dem ?

Nina

04.10.2010 kl.14:24

Jeg fikk til 24 muffins av denne oppskriften

susanne<3

05.10.2010 kl.00:50

namm namm<3

Hanna :)

05.10.2010 kl.19:26

Takk for oppskriften :)

Vikki <3

06.10.2010 kl.10:23

hvor mange muffins og hvor mye bakepulver. vet dette innlegget er sent, men håper du kan svare meg på: vikkisblogg.blogg.no skal bake prinsessemuffins og vil gjerne bruke oppskriften ;) håper du ser dette :D

Ingjerd Chathrine

06.10.2010 kl.12:42

omnomnomnom *sikle* jeg og noen venninner prøvde dem ut!, de blei utrolig gode! :O , men vi faila på toppinga da :C HEHE XD

Kris

08.10.2010 kl.13:59

det bildet er fra google så alluratt de har hun IKKE bakt selv :) men hun hadde sikkert klart det forde :) ser gode ut

Emilie :-3

09.10.2010 kl.15:01

Wiiiiiiiiiiiiiiii :3 Jeg har bakt , hvite cupcakes med fargerikt strøssel 8]

10.10.2010 kl.15:51

Har vært i new york og spist cupcakes på samme sted som sex and the city jentene og gleder meg til å smake om disse blir like gode:)

<3 Anna Vallestad

12.10.2010 kl.14:08

skal lage di no ! (: <3

Minie.

12.10.2010 kl.18:53

Hvor mange muffins!?

Marthe

02.11.2010 kl.15:59

jeg og en venninne skal lage disse muffinsene nå, tusen hjertelig takk for en kjempebra oppskrft ! :D Håper resultatet bli bra !

Kristin

10.11.2010 kl.21:51

HAHA! 24 muffinser?

Jeg lagde ette denne oppskirfta og jeg lagde 50!

16.11.2010 kl.16:48

disse skal jeg lage :D de såg og hørtes nkjempe gode ut :D

21.11.2010 kl.19:09

Kopiert artikkelen i et blad jo :P

Chloe

23.12.2010 kl.11:53

Tusen takk for oppskriften :D

Gleder meg til å prøve ^^

25.12.2010 kl.13:58

Hvordan får du spiral mønster ?

Mirokarosu

15.01.2011 kl.11:26

Skal prøve å lage sånne i dag til min søsters bursdag. c:

Hvor mange blir det?

♥Ellen♥ Maria♥ Ida♥ Sophie♥

21.01.2011 kl.18:34

Vii lager dem nååååå ! :)))) ♥♥♥♥♥

hannah♥

14.02.2011 kl.18:26

Nam!

skal lage sonne nå ;)

Hannah ♥

15.02.2011 kl.12:30

Nammmm!!!

Skal lage sånne nå :)

ingvild

15.02.2011 kl.15:28

du mangler bakepulver

Maja

28.02.2011 kl.15:42

Du er syyyykt flink til å pynte muffins!!!!! Missunner deg..! ;D

anine <3

11.03.2011 kl.22:36

Skal bake de nåå <3 fin blogg :)

anine <3

12.03.2011 kl.12:23

jeg skulle bake cupcakes , men det står jo ikke hvor mye bakepulver man skal sikte :) <3 men leste det på en annen blogg da :P

anine 12år <3

Tante Marianne

17.03.2011 kl.16:28

Skal prøve denne oppskriften, men bytter ut mel med glutenfritt mel. Jeg bruker rød Semper, fin .Skal prøve med 1 ss Hi-maize så blir det litt fiber i muffinsen.

Ronja

29.03.2011 kl.10:41

Skal prøve den nå <3

rigmor

05.04.2011 kl.23:39

hei.kan ikke se at du har satt opp mengde bakepulver

11.04.2011 kl.20:10

naam <3 Kjempegode cupcakes :D

lagde dem uten glasur, for utrolig nok liker jeg ikke glasur.Men de ble kjempegode UTEN glasur ! :D

annerei

11.04.2011 kl.20:17

Har bakt de to ganger! De er kjempegode!!!

Ulf Olufsen

15.04.2011 kl.13:37

Hei, jag tyckar dissa muffinsane va jette goda! Jag bara elskar sucker og siden det va jette mycke sucker i dom, ble jag jette hyper og sprang rundt i hele huset mitt som en gal idiot :) det her ger jag en sexar. Så lycka til vidare och vi sjås! Hade på badet, jeg tyckar du er skadet!! <3

ANNA OG VILDE

21.04.2011 kl.00:21

Vi fikk 37 muffins. tihihi. De ble gode og rosa!!! Og med fin kakepynt. Aldeles nydelige! Anbefales

Hannah Sætrang

21.04.2011 kl.01:12

Disse var kjempegode! Anbefales :)

Thea

16.05.2011 kl.20:26

Har brukt denne oppskriften masse! De er DRIT gode <3 Lager de nå til 17 mai :D

sjokoladetruse

24.05.2011 kl.17:55

Hei!

Tippa dine cupcakes e skikelig go!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

karita

25.05.2011 kl.19:23

jamen kan du bake

ida og helena

28.05.2011 kl.12:03

vi lager de nå men det går dårlig med smørkremen:( hva er hemmeligheten med å få den tykk

hilde

29.05.2011 kl.16:08

desse var kjempe gode :))

Nam, nam♥

03.06.2011 kl.12:40

Nam det så godt ut

24.06.2011 kl.11:28

fant denne oppskriften et annet sted og da skal det være 3 ts bakepulver:)

Hege - Julias mamma! <3

03.08.2011 kl.17:59

3 ts bakepulver er ALT for mye! Det rann virkelig over å da hadde jeg bare formene hallfulle! 2 er nokk passe! ;)

fridat

08.08.2011 kl.21:07

veldig gode :) og smørkremen var en suksess ;P nydelig, og takk for oppskriften :D

16.08.2011 kl.13:38

HVOR MANGE BLE DET???????????????????????????????????????????????????????

SVAR NÅ DAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ELLERS BLIR VI SINT; FOR SENT! VI ER SINT... PÅ DEG!!!!!!!!!!!!!!!!

SARA

18.08.2011 kl.16:11

BAKET DEM FOR NOEN DAGER SIDEN UHELL MED GLASUREN

27.08.2011 kl.19:09

di cupcakene var veldig mektige og du har glemt bakepulver

Kristine Nordstrand

21.10.2011 kl.17:40

Eg brukar alltid denne oppskrifta når eg bakar, beste oppskrifta spør du meg! Du har sikkert fått eit par kommentar om det allerede, men du har gløymt å skrive kor mykje bakepulver ein skal bruke! :)

veronika bjørndal

11.11.2011 kl.10:49

Kjempe gode muffins og topping :O)) takk :O))

Helene

16.11.2011 kl.15:34

Hvor mange cupcakes gir denne oppskriften? :)

meg

19.11.2011 kl.12:28

lager dem nå!

IDA SOFIEE

23.12.2011 kl.13:09

Dette skal jeg lage i dag! :D SKal ha i morgen på julaften ^^

Sofie

24.01.2012 kl.22:44

Jeg og en venninne lagde disse cupcakesene for litt siden, og de ble bare helt HIMMELSK!! Har tenkt å lage de en gang til. De var de BESTE cupcakesene jeg har smakt :) Lagde de i XL former (Y)

Forresten til 'Helene': Vi fikk ca 14 stk :) men vi bakte jo i XL former da..

Mypocket

04.02.2012 kl.22:13

Jeg lagde de og hadde med på skolen, klassa jublet når jeg kom med cupcake-ene.

Alle likte dem. De var syyyyykt gode ♥

NomNom!

06.02.2012 kl.19:03

De ble kjempegode første gang jeg laget dem :D Skal prøve meg igjen, lurer på om de blir like gode <3

susanne

13.02.2012 kl.19:47

Har baket dem tre ganger og de blir perfekt hver gang! Litt mye glasur, men den er bare å halvere eller dobble muffins oppskrifta:D hihi! Jeg gjør det siste :D

margrethe

18.02.2012 kl.17:29

jeg har akurat laget cuppkeks nå de er skjempe gode<3:)

21.04.2012 kl.16:22

HVOR MANGE MUFFINS ER DETTE TIL??? TRENGER SVAR FORT!!!!!

SVART PÅ BLOGGEN MIN!

Linn, mamma til Malin

21.04.2012 kl.18:10

Anonym: Det er jeg ikke helt sikker på:/

Skriv en ny kommentar

hits