To pannekaker senere (Linn Thorsen)

To pannekaker senere

Anbefaling 15.okt.2009 23:40 8 kommentarer

Innser jeg at jeg hater � steke pannekaker.
Grove pannekaker ble det.
Her er oppskriften jeg brukte :

Ingredienser

6 � dl sammalt hvete, fin
2 � dl havregryn
6 � dl hvetemel
1,13 ts salt
9 stk egg
22 � dl lettmelk
4 � ss sm�r , smeltet
Tilbeh�r:�
4 � beger cottage cheese
18 ss jordb�rsyltet�y
4 � stk banan , i skiver
9 stk kiwi , oppsk�ret
9 dl rips

Grove pannekaker med friskt tilbeh�r. En enkel middagsvariant i en travel hverdag.

Fremgangsm�te

1. Ha mel og salt i en bolle. Visp sammen egg og melk og bland det gradvis inn i melet til r�ren er glatt og uten klumper. Bland i smeltet sm�r.

2. Dekk til r�ren og la den st� i ca 30 minutter og svelle.

3. Varm en teflonpanne p� middels varme og smelt litt sm�r. Hell i s� mye r�re at den s� vidt dekker bunnen. Drei pannen s� r�ren blir jevnt fordelt over hele bunnen. Snu pannekaken med en stekespade n�r den har stivnet p� overflaten. Pannekaken skal v�re gulbrun p� begge sider. Brett pannekaken i fire.�

Server pannekakene lun eller kald med tilbeh�r.

Denne r�ren holder seg godt i kj�leskapet i flere dager. R�ren kan ogs� fryses.

Man blir mett, det er s�nn noenlunde sunt og det smaker godt, enjoy!

8 kommentarer

Nam Nam.

TONJE - mer enn bare ei mor
15.okt.2009 23:43

�h, det h�rtes super godt ut!

* ~ Alveblod ~ *
15.okt.2009 23:44

Mmh! Jeg lagde grove pannekaker til kvelds :D Har flere som jeg skal ha med p� jobb! Jeg bruker bare 2 egg, 1 dl hvetemel, 1dl sammalt grovt mel, 2 skjeer sm�r og 3 dl melk! Kan det i hodet, haha :p

MADDI
15.okt.2009 23:48

du virker som en flink mamma;)

DIKT!
16.okt.2009 00:58

Blir imponert over den husmoren du er :)

Christine
16.okt.2009 07:07

Hei:) koselig � lese bloggen din!

og det er virkelig fint � se hvordan du takler morsrollen s� bra:)

ta gjerne en titt innom min blogg ogs�:)

www.malinhverdagmote.blogspot.com

Malin
16.okt.2009 09:30