Linn Thorsen

Igår overgikk jeg meg selv, jeg lagde den beste middagen jeg noensinne har spist.

Litt av ingerdiensene.
Dette brukte vi : En løk, asparges, ca 8 champignonger, en paprika og en brokkoli.
To pakker med ytrefilet, og masse poteter pluss 1,5 boks med matfløte.


Begynn med å sette på ovnen på 200 C og etterpå begynner du og vaske poteter, vi har brukt ca 15 små poteter.
Skrubb de rene, og skjær hver potet  i 4 deler.
Legg de på et stekebrett. og hell olje over og kryddre godt. (vi brukte bare salt og pepper, jeg liker det best..)
Ta det inn i ovnen på 200C i ca 35 min, avhengig av hvor sprø du vil ha de.
Etterpå begynner du å skjære sopp, kutt de i små biter og stek de i masse smør.
Når de blir gylne legger du de i en stor gryte.
Kutt opp en løk, og stek de i pannen etterpå, vi stekte til de var lysebrune.
Legg dette oppi samme gryten.
Del paprikaen opp i strimler, og stek de litt og legg de klar på tallerkenen.
Kok opp vann og ha i brokkolien i ca 5min, når den er ferdig gjør du det samme med aspargesen.
Ha smør og salt i kokevannet.
Stek biffen sånn som du vil ha den, her kan du lese hvordan man steker en biff.
Hell 1,5 boks med matfløte oppi gryten med champignonen og løken la det få et lite oppkok.
Server!

Dårlig bilde, beklager..
Det var utrolig godt!
Jeg har ikke følgt noen spesiell oppskrift, bare tatt de tingene jeg liker godt selv.
Soppsausen var supergod, selvom den er lagd uten oppskrift.
God mat enkelt!
Hele greia tar ca 35 min, og man gjør alt mens potetene er i ovnen så det går fort.
Er det noe du ikke liker, eller noe annet du vil ha til så lager du det bare sånn som du vil ha det.
Butikken jeg var på hadde så og si ingenting økologisk, så det eneste som er økologisk er potetene og oljen.
Men godt var det uansett, jeg er jo ikke helt hysterisk :-)
Kunne du lagd dette ?